Теплый картофельный салат со сметанным соусом | Colors.life
14

Теплый картофельный салат со сметанным соусом

Ингредиенты:

Картофель — 500 г
Маринованные огурцы — 2–3 шт.
Сметана (10 %) — 250 мл
Зернистая горчица — 1 ст. л.
Кленовый сироп — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Укроп, петрушка, любая зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель при желании почистите ножом или жесткой щеткой или просто помойте. Не разрезая, залейте кипящей водой так, чтобы она едва покрывала картофелины. На среднем огне доведите до кипения, посолите и варите 20–25 мин.
2. Пока варится картофель, для соуса мелко порежьте зелень и маринованные огурцы. Горчицу разотрите с кленовым сиропом. Смешайте сметану с горчицей и добавьте зелень и огурцы. Посолите по вкусу.
3. Слейте с картофеля воду, слегка подсушите в кастрюле на небольшом огне, потряхивая. Затем разрежьте каждую картофелину пополам и, пока картофель горячий, залейте соусом. Накройте крышкой, дайте постоять 5 мин. и подавайте.

Совет: Если у вас нет кленового сиропа, замените его жидким медом по вкусу. В сметанный соус можно вместо горчицы или вместе с горчицей добавить немного вустерского или соевого соуса – чтобы не класть соль.

Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!


Теги
#своими руками #рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Анна Сергеева
Анна Сергеева
Автор
390 дн. назад
/// Scroll to comments or other