?? Кюкю | Colors.life
42

?? Кюкю

В Иране этот зеленый омлет принято подавать на праздники. Но нам-то никто не мешает готовить его каждый день!

НАДО (на 5 порций/около 900 ккал): 5 яиц · по 1 пучку петрушки, кинзы и шпината · 0,5 пучка перьев зеленого лука · 1 ст. ложка
сливочного масла · 0,5 ч. ложки соли · 1 стакан натурального йогурта · 2 зубчика чеснока.
ГОТОВИМ:
1. Всю зелень мелко нарезаем и перемешиваем.
2. Вилкой взбиваем яйца и смешиваем их с зеленью.
3. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выливаем в нее яичную смесь. Накрываем крышкой и запекаем в разогретой духовке, пока масса не схватится.
4. Йогурт смешиваем с мелко рубленным чесноком и подаем к кюкю в качестве соуса.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Юлия Гааль
Юлия Гааль
Автор
385 дн. назад
/// Scroll to comments or other