Без заголовка | Colors.life
35

Без заголовка

Эта пицца не испортит вашу талию

Пицца с курицей и грибами (Light).

Эта фантастически вкусная пицца не нанесет вреда вашей талии, так как готовится из диетических продуктов, без использования пшеничной муки. Готовится просто и очень быстро. А получается очень-очень вкусно: невозможно остановиться :) В начинку можно добавлять другие овощи и зелень.

Время приготовления: 60 мин.
Порций: 1 пицца диаметром 25 см.

Вам потребуется:

Для теста:
мука из отрубей — 30 г
кукурузный крахмал — 20 г
сухое обезжиренное молоко — 15 г
яйцо – 1 шт.
кремообразный обезжиренный творог — 25 г
быстродействующие сухие дрожжи — 1/4 ч. л.
разрыхлитель — 1/4 ч. л.
морская соль – по вкусу

Для начинки:
Половина отварной куриной грудки
Шампиньоны (порезанные ломтиками) – 4-5 шт. среднего размера
твердый сыр (жирность 5-10%) — 30 г
томатный соус- 2-3 ст. л.
Прованские травы (сухие) — щепотка
свежемолотый черный перец

Как готовить:

1. Приготовить тесто. Яйцо взбить венчиком, добавить творог, тщательно перемешать.

2. Добавить отруби, крахмал, сухое молоко, дрожжи, разрыхлитель и соль по вкусу, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Если оно более жидкое, то накрыть его и дать постоять минут 20-30.

3. Форму для пиццы или противень застелить пергаментом и выложить тесто, размазать ложкой так, чтобы получился круг диаметром примерно 25 см. Накрыть тесто крышкой от сковороды или большой миской и оставить в теплом месте на 30 минут. Вынуть тесто из под крышки т отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 8-10.

4. Достать основу для пиццы из духовки, смазать томатным соусом. Сверху выложить грибы, обжаренные в небольшом количестве растительного масла, курицу, нарезанную ломтиками. Поперчить, посыпать прованскими травами. Сверху выложить натертый сыр и отправить запекаться в духовку минут на 7 , пока не расплавится сыр. Подавать горячей.

Приятного аппетита!


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Владислав Зарицкий
Владислав Зарицкий
391 дн. назад
/// Scroll to comments or other