Мимоза яблочная с заправкой карри | Colors.life
80

Мимоза яблочная с заправкой карри

Щепотка карри напоминает, что железный занавес давно открылся, высококалорийная прослойка из майонеза трансформировалась в легкий йогурт, а горбуша консервированная — в полезную паровую.

На 8 — 10 порций/около 800 ккал.

НАДО: 2 средних кисло-сладких яблока · 2 средние моркови · 200 г свежей горбуши · 3 вареных яйца · 200 г натурального йогурта
· 50 — 70 г любого тертого сыра · 1 небольшая луковица · щепотка порошка карри · свежая зелень.

ГОТОВИМ:

1. За 1 — 2 часа до приготовления выкладываем йогурт на марлю и даем стечь. В получившийся сгусток добавляем карри и перемешиваем.

2. Первый слой — яблочный. Яблоко натираем на крупной терке и смазываем йогуртом.

3. Филе горбуши припускаем в пароварке, разминаем вилкой и кладем на яблоко. Сверху — слой йогурта.

4. Сверху слоями поочередно выкладываем: сырую тертую морковь, тертый сыр, тертый яичный белок, мелко нарезанный лук. Все пропитываем йогуртом.

5. И самым верхним слоем мимозы будет раскрошенный желток. Его уже ничем смазывать не надо. Зато украсим свежей зеленью.


Вам будет интересно
Lyubov Dimitrova
Реклама
Комментарии (0)
Юлия Гааль
Юлия Гааль
Автор
392 дн. назад
/// Scroll to comments or other