Яннм. | Colors.life
362

Яннём.

Как приготовить яннём или простая заправка для кимчи.

Яннём дословно переводится как заправка к готовящемуся блюду. В большинстве случаев это чеснок и красный молотый перец, поэтому под словом «яннём» понимается смесь чеснока и красного перца и некоторых других специй.

Рекомендую сделать эту заправку в прок, так она может долго храниться в холодильнике и ей очень удобно приправлять корейские салаты, супы и другие блюда.

Для того, что приготовить эту заправку нам понадобится 1 ст. л. мелко порубленного чеснока (желательно пропустить через мясорубку), 2 ст. л. красного молотого перца, 1 ст.л воды, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара.

Воду мы добавляем для того, чтобы ее впитал сухой перец и разбух. Все ингредиенты кладем в отдельную миску и хорошо перемешиваем. Затем перекладываем в банку с плотно закрывающейся крышкой и кладем в холодильник до поры до времени. С этой заправкой можно готовить кимчи.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Irina Marisova
Irina Marisova
577 дн. назад
/// Scroll to comments or other