Ценнейший кухонный лайфхак | Colors.life
44

Ценнейший кухонный лайфхак

Мало кто сможет отказаться от настоящих домашних голубцов, сочных и ароматных. И мало кто берется их готовить, поскольку при этом придется пройти через суету с отделением капустных листьев от кочана.

Сложный способ

Обычно, конечно, капусту просто варят в воде — то есть сначала надо найти достаточно вместительную кастрюлю, потом ждать, пока нагреется этот объем воды и капуста сварится, потом ждать, пока остынет, прежде чем вытаскивать капустные листы из кипятка.

Либо не менее трудоемкий процесс - отделение каждого листа и варка их в кастрюле. При таком способе листы с большим трудом отделяются и могут порваться.

Простой способ

Поместите кочан в микроволновку на 10-15 минут.
Затем поставьте капусту под струю холодной воды и спокойно снимайте мягкие листы один за другим.
Когда листья начнут отделяться сложнее, — так как пойдут слои, не успевшие приготовиться в микроволновке, — повторите процедуру.
Удобно и то, что вы можете регулировать количество листьев, которое вам нужно. Вы прогреваете ровно столько слоев, сколько вам необходимо для приготовления блюда. А часть кочана, оставшуюся сырой, можете использовать для других блюд позднее.

Кулинарных вам успехов!


Теги
#рецепты #советы
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Мария Кудрявцева
Мария Кудрявцева
Автор
391 дн. назад
/// Scroll to comments or other