Персиковые сны с карамелью | Colors.life
24

Персиковые сны с карамелью

Персиковый торт с карамелью
Ингредиенты:
Для карамели:
40 г сливочного масла;
120 г темного тростникового сахара;
1 ст. ложка воды
Для торта:
400 г твердых персиков или нектаринов;
140 г сливочного масла;
200 г муки; 2 яйца; 125 мл молока; 130 г сахарного песка;
1 ст. ложка разрыхлителя для теста

Рецепт:

В кастрюльку влить воду, высыпать тростниковый сахар и масло, постоянно помешивая растопить ингредиенты на медленном огне и готовить примерно 5 минут, пока соус не карамелизируется.
Смазать сливочным маслом и присыпать мукой форму для запекания (я использовала форму диаметром 22 см), выложить карамельный соус, распределить по дну, а на нем разместить нарезанные дольками персики (или нектарины).
Во вместительной миске взбить миксером сливочное масло и сахар до получения пенообразной массы.
Добавить яйца, потихоньку влить молоко комнатной температуры и понемного всыпать муку и разрыхлитель, продолжая взбивать. Вылить тесто на персики и разровнять.
Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Дождаться, пока торт полностью остынет, и перевернуть его на сервировочное блюдо персиками вверх.

источниК:http://www.matrony.ru/persikovyie-snyi-s-karamelyu-retsept/


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Алия Санатова
Алия Санатова
Автор
401 дн. назад
/// Scroll to comments or other