Творожные голубцы | Colors.life
98

Творожные голубцы

Оригинальный рецепт, которым можно удивить гостей - голубцы с творогом, лучше всего готовить из савойской капусты. В сочетании с рисом и приправами такие голубцы станут отличным обедом.

Рис с творогом и зеленью великолепно сочетается с листьями савойской капусты, а само блюдо можно смело готовить даже на праздничный стол. Ошпарьте кипятком листья или проварите около 2 минут. Все зависит от "возраста" капусты.

Нам понадобится:

Капустные листья (хорошо подойдет савойская капуста)— 20 штук;
Творог — 500 г;
Рис — 150 г.;
Зелень — 20 г.;
Сметана — 250 г.;
Сыр — 150 г.;
Соль/перец .

Количество порций: 8-10

Как готовить
1. Оригинальные голубцы с творогом из савойской капусты можно делать в любое время. Сперва подготовьте листья - ошпарьте их кипятком или дайте полежать в кислой воде. Все огрубевшие части нужно срезать. Листья можно просто проварить несколько минут.
2. Готовим начинку: смешиваем отваренной рис с творогом средней жирности, зеленью, солью, перцем. Масса должна быть однородной по консистенции.
3. Заворачиваем начинку в каждый лист и складываем в кастрюльку или емкость для запекания. Если вы будете тушить - то добавьте немного воды со сметаной, а для запекания нужен будет сыр и стеклянная форма.
4. Промазываем голубцы сметаной , посыпаем сыром. Затем можно форму ставить в микроволновую печь или в духовой шкаф. Запекаем до образования румяной корочки при обычной средней температуре 30 минут.
5. Сверху полить образовавшимся сметанным соусом.

Время приготовления: 3 ч.

Фото с сайта: http://iskatelivkusa.ru/uploads/posts/2015-03/1427462467_malfouf.jpg


Теги
#рецепты #дом #семья
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Надежда Лебедева
Надежда Лебедева
394 дн. назад
/// Scroll to comments or other