Шведские рагмурки | Colors.life
82

Шведские рагмурки

Ингредиенты:

Яйца – 2 штуки
Мука – 300 гр.
Соль – 1 чайная ложка
Молоко – 700 мл
Картофель – 8 штук
Бекон – 400 гр.

Способ приготовления:

Муку и соль смешайте в миске, влейте туда половину молока и взбейте до образования однородной массы, вмешайте в тесто яйца. Долейте оставшееся молоко и дайте тесту немного постоять. Тем временем очистите и натрите на мелкой терке картофель и добавьте его в тесто. Обжарьте бекон на сковородке до образования золотистой корочки, выложите обжаренный бекон на фольгу. Сохраните жир, оставшийся после жарки, аккуратно слейте его в отдельную мисочку, затем сформуйте картофельные оладьи и обжарьте их на сливочном масле. Рагмурки не должны быть толстыми – берите тесто понемногу, теперь, когда наши блины почти готовы, заверните их в фольгу вместе с беконом, полить оставшимся свиным жиром и запечь в духовке. Выпекать блинчики нужно 10-15 минут при температуре 175 градусов. Подают шведские блинчики с брусничным сиропом.


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Юля Пушкарская
Юля Пушкарская
Автор
398 дн. назад
/// Scroll to comments or other