Уютные выходные с хачапури... | Colors.life
258

Уютные выходные с хачапури...

Привет!
Всем желаю приятных и уютных выходных!
А провести их можно с вкуснейшими хачапури)))
Кстати, приготовила их на сковороде, купленной в Уютерре!
Для теста:
мука — 1,5 ст.
соль — 1/2 ч.л.
сахар — 1/2 ч.л.
сода для выпечки — 1/2 ч.л.
сметана — 3/4 ст. (у меня сметана была 20%)
Для начинки:
сыр моцарелла — 200 гр
сыр фета - 150 гр
соль и черный перец по желанию (нужно учитывать, насколько сыр изначально соленый)
Сыр можно заменить на тот, который вы любите, например на адыгейский ;)
Приготовление:
Смешайте сухие ингредиенты и добавьте сметану. Рекомендую сначала добавить 1 ст.муки, а по мере замешивания добавлять остальную часть. Замесить мягкое тесто. Оно должно слегка прилипать к рукам. Обложите готовое тесто полиэтиленовой пленкой и дайте ему отдохнуть. Смешать все ингредиенты для наполнителя и слепить из полученной массы 4 шарика. Разделить тесто на 8 одинаковых частей. Раскатать каждый кусочек теста с помощью скалки. Положить сырный наполнитель на 1 лепешку, сверху накрыть другой. Слепить края и еще раз раскатать скалкой. То же самое проделать с оставшимся тестом. В итоге получится 4 хачапури.
Нагрейте сковороду на среднем огне. Положите блин по центру и накройте крышкой. Готовить в течение 3-4 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (6)
Шахты-Максимум
М М м м м м м м ,..... как вкусненько))))
625 дн. назад 0
Комментарий был удален.
Санечка
Ням ням ням - как вкусно!!!)))
625 дн. назад 0
Комментарий был удален.
Константин Чертов
Респект за рецепт, попробуем!
625 дн. назад 0
Комментарий был удален.
Светлана Пастухова
А у нас такие волшебные сковороды продает Ваша тезка, тоже Светлана Литвинова))
624 дн. назад 0
Комментарий был удален.
Светлана Пастухова
Комментарий был удален.
Калуга Сити
так просто и вкусно!
624 дн. назад 0
Комментарий был удален.
 Литвинова
Литвинова
625 дн. назад
/// Scroll to comments or other