Мясо с виноградом изысканный ужин на вашем столе | Colors.life
51

Мясо с виноградом – изысканный ужин на вашем столе

Мы часто готовим мясо с овощами, а почему бы не попробовать запечь его с фруктами?
Сочетание сладкого винограда и терпкого мяса со специями может показаться вам странным, но как только вы попробуете первый кусочек, то непременно оцените тонкий и нежный вкус этого блюда.
Фруктовые кислоты, которые содержатся в ягодах, расщепляют волокна белка, что делает мясо невероятно сочным и мягким. Порадуйте своих близких роскошным блюдом!
Ингредиенты:
1,5 килограмма свинины без костей
3 луковицы
0,5 килограмма черного винограда без косточек
2 ст.л. сахара
4 веточки тимьяна
2 веточки розмарина
4 ст.л. растительного масла
соль, черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
1. Свинину помойте, обсушите и нарежьте порционными кусками.
2. Натрите каждый кусок перцем и обжарьте в глубоком сотейнике в 2 ст.л. разогретого масла по 6 минут с каждой стороны.
3. Лук измельчите, обжарьте с виноградом на оставшемся масле в течение 4 минут.
4. Всыпьте сахар, готовьте, помешивая, 30 секунд.
5. Мясо переложите к винограду и луку, влейте 2 стакана воды, добавьте тимьян и розмарин, посолите, доведите до кипения.
6. Накройте и поставьте в разогретую до 160 градусов духовку на 50 минут.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
GALINA
GALINA
Автор
403 дн. назад
/// Scroll to comments or other