Рататуй | Colors.life
74

Рататуй

Ингредиенты:

Баклажаны— 200 гр.
Кабачки — 200 гр.
Перец сладкий (разных цветов) — 300 гр.
Лук репчатый — 50 гр.
Чеснок — 2-3 штуки
Помидор — 150 гр.
Зелень — 20 гр.
Масло оливковое — 50 гр.
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:

Обжарьте нарезанный лук и чеснок на оливковом масле, затем добавьте сладкие перцы, баклажаны, кабачки – всё это следует предварительно нарезать крупными кубиками, добавьте соль, перец, и сушёную зелень, это может быть: майоран или тимьян. Тушите получившуюся смесь, периодически помешивая, примерно десять-пятнадцать минут. Через некоторое время добавьте нарезанные томаты и базилик и тушите еще около десяти минут, не забывая помешивать.


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Юля Пушкарская
Юля Пушкарская
Автор
404 дн. назад
/// Scroll to comments or other