Фуршет Пусть ваш праздник будет красивым | Colors.life
227

Фуршет! Пусть ваш праздник будет красивым!

Само слово "фуршет" пришло к нам из французского языка и дословно обозначает "на вилку", передавая своим значением саму суть подобного приема. Преимущества фуршета по сравнению с обычным застольем является то, что на мероприятие в таком случае можно пригласить гораздо большее количество гостей, чем может уместиться за обеденным столом.

При оформлении стола-фуршета существуют свои определенные правила и рекомендации, к примеру, стол с закусками желательно расположить в центре комнаты, чтобы у гостей была возможность подойти к нему с разных сторон. Сам стол должен быть немножко выше обычного обеденного стола.
В зависимости от размеров и формы помещения вы можете поставить фуршетный стол у стены, чтобы гости обслуживали себя, двигаясь вдоль него,а главное украшение должно находиться у задней стороны стола, над его серединой. Если же гости ходят вокруг стола, наибольший эффект даст украшение, размещенное в центре.

Все закуски подаются небольшими порциями, для того, чтобы удобнее было брать небольшие закуски и бутербродики в них нужно воткнуть деревянные палочки или специальные пластмассовые шпажки.

Сладкий стол.

Позаботьтесь о том, чтобы все блюда были доступны и снабжены ложками для обслуживания. Если подается ветчина или другое блюдо, которое нужно резать, поместите его на краю стола, чтобы гостям при нарезании не пришлось тянуться через другие блюда.

Салфетки и столовые приборы сложите на краю стола. Для неофициального фуршета обычно используются большие бумажные салфетки, а для более значимых мероприятий, лучше использовать тканевые салфетки. Тарелки, с которыми будут ходить гости, должны быть прочными и достаточно большими.

Предотвращение неприятностей при фуршете

Подавайте блюда, которые легко разложить по тарелкам, иначе гостям неудобно будет обслуживать себя.
Избегайте блюд, которые нужно есть с помощью ножа.
Не выставляйте в первую перемену все главные блюда одновременно, чтобы кто-нибудь из гостей не положи себе на тарелку все сразу. Блюдо, которое хотите предложить первым, вынесите сами, чтобы гости не наедались салатами и закусками.
Размещайте острые и сладкие приправы на разных уровнях, в два или три ряда по глубине стола и не на плоских тарелках.
Приправы к салатам подавайте отдельно, чтобы гости могли брать их сами. Иначе у вас останутся ненужные излишки заправленных салатов.

Посуда из стекла,то что надо для оформления.

Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Татьяна Воронина
Татьяна Воронина
579 дн. назад
/// Scroll to comments or other