Сыроедческие десерты: сладкое без калорий | Colors.life
25

Сыроедческие десерты: сладкое без калорий

Шеф-повар Николай Бакунов придумал, как разрешить вечный спор калорий, вкуса и пользы. Для приготовления своих сыроедческих десертов он использует только натуральные ингредиенты растительного происхождения: семена льна, кэроб (сладкий порошок из плодов рожкового дерева, заменитель шоколада), семена чиа, сироп топинамбура, сырые какао-бобы, свежие ягоды и фрукты, миндальное и кокосовое молоко. Никакого сахара, рафинированной муки, масла и яиц, а десерты все равно выглядят в высшей степени изящно и аппетитно.

Бакунов смешивает кокосовые сливки с клюквой, черникой и апельсином, а затем заключает получившийся десерт в оболочку из кэроба и сырых какао-бобов. Собирает мильфей из яблочных ломтиков, ревеня и клубники, где кремом становится льняное семя. Наконец, предлагает черничный чизкейк без выпечки, сыра и яиц. Это ли не праздник?

Источник: http://www.buro247.ru/lifestyle/eda/deserty-bez-kaloriy.html


Теги
#еда
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Ольга Цедова
Ольга Цедова
409 дн. назад
/// Scroll to comments or other