Гуакамоле | Colors.life
33

Гуакамоле

Чтобы сделать настоящий правильный гуакамоле, нужно всего ничего – спелые авокадо и несколько самых основных специй. Этого вполне достаточно, чтобы устроить у себя на кухне маленькую жаркую Мексику!

Количество порций: 6

Ингредиенты:

крупные спелые авокадо, 5 шт.
сок двух больших лаймов

средняя луковица (мелко нарезанная), 1 шт.
кинза (нарезанная), ¾ стакана
крупный помидор (мелко нарезанный), 1 шт.
соль
по желанию: свежий халапеньо (нарезанный), 1 шт.
Способ приготовления:

Авокадо разрежьте на половинки и выньте косточки. Выньте ложкой мякоть из кожуры и выложите её (мякоть) в миску.
Добавьте сок одного лайма. Разомните мякоть авокадо вилкой. Можно добиться полной однородности, а можно сделать массу зернистой – как вам больше нравится. Если хочется кремовой консистенции, используйте вместо вилки блендер.
Добавьте лук, помидоры и кинзу, перемешайте.
Добавьте сок второго лайма и соль.
Если хочется, добавьте халапеньо.
Подавайте с кукурузными чипсами или блюдами мексиканской кухни


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Юла
Юла
Автор
415 дн. назад
/// Scroll to comments or other