Очень быстрый и вкусный домашний майонез | Colors.life
Авторские текст и фото
Олеся Козюченко 39

Очень быстрый и вкусный домашний майонез

Все уже давно привыкли к тому, что майонез относится, мягко говоря, к не очень полезным продуктам точнее к совсем не полезным и даже вредным, но отказаться от него в наше время уже не возможно. Почему он вредный? Потому, что в него добавляют огромное количество загустителей, стабилизаторов и консервантов и т.п., чтобы и вкус был хороший и хранился не меньше полгода. Что делать, если и здоровью не хочется вредить и от майонеза уже невозможно отказаться? Выход прост: готовить его самому не используя вредных ингредиентов, тем более что процесс настолько прост и займёт у Вас не более пяти минут.

Главное иметь погружной блендер и простые ингредиенты, которые присутствуют даже на кухне холостяка.
Итак, берём пол-литровую банку и кладем туда полчайной ложки соли

Чайную ложку сахара

По столовой ложке уксуса и воды

Горчицу можно брать по желанию от половины чайной ложки до полной (в зависимости от желаемой остроты), можно не брать совсем, это не главный ингредиент.
Можно добавить перец, можно без него.

Одно яйцо

И на всё это сверху наливаем 300-350 мл подсолнечного масла.

Опускаем в массу блендер и ставим так, что бы яйцо было внутри венчика. Блендер прижат ко дну,

Нажимаем и начинаем взбивать, сразу же из-под венчика начинает появляться белая масса, пока она не подымится выше половины массы, блендер не шевелим.

Дольше делаем несколько движений блендером вверх вниз и пол-литра майонеза готовы. Стоит в холодильнике неделю точно, на дольше у меня его пока не хватало.

Весь процесс занял максимум пять минут, хранится в этой же банке, мыть нужно только блендер, даже если у Вас магазин возле дома, то поход за майонезом в магазин займет больше времени.


Теги
#рецепты #советы #своими руками #дом #семья
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Олеся Козюченко
Олеся Козюченко
415 дн. назад
/// Scroll to comments or other