А не испечь ли нам блины? | Colors.life
62

А не испечь ли нам блины?!

Что может быть лучше блинов в воскресный день? По квартире разносится заманчивый аромат, будто невидимым магнитиком тянущий домочадцев заглянуть в кухню, а на тарелке растет горка аппетитных солнышек... Тем более на наши блины много времени и "блинного опыта" и не понадобится! . Итак...

Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!
============================================
Ингредиенты:
кипяток — 1,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль.

Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой. Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем.

К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности. Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные (творожная, грибная, ягодная и др.) или придумайте свою.

Ваниль, в общем-то, тоже "на любителя", можно ее не добавлять.


Теги
#рецепты #дом #семья
Вам будет интересно
Наталия Железнова
Реклама
Комментарии (0)
Надежда Лебедева
Надежда Лебедева
420 дн. назад
/// Scroll to comments or other