Как засолить семгу | Colors.life
32

Как засолить семгу

Сёмга солёная или слабосолёная - это очень вкусно! С этим спорить трудно, наверняка большинство из нас просто обожают бутерброды с тоненьким ломтиком слабосоленой сёмги.

Так вот эту вкуснейшую рыбку можно сделать самостоятельно. Надо купить свежую рыбу (либо филе, либо стейк), можно так же купить кусочек свежемороженой сёмги, разморозить в тепле рыбку и потом уже готовить из неё слабосоленую.

Что понадобится: соль, сахар, свежий укроп, фольга пищевая. Смешиваем две ложки соли и одну ложку сахара, меленько рубим укроп. Смешиваем с солю и сахарам, сюда же немного перца молотого добавляем. Перец, кстати, лучше всего белый добавлять.

Так вот этой смесью надо щедро натереть кусочек рыбы и уложить кусочек в фольгу. Замотать и положить в холодильник. Через сутки можно будет кушать, сёмга очень быстро просаливается. Чем тоньше кусочек рыбки, тем быстрее просолится рыбка.
Попробуйте приготовить, рыба вкуснее в сто раз магазинной получается. Можно укроп не добавлять - вкус будет другой.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Юлия Гааль
Юлия Гааль
Автор
417 дн. назад
/// Scroll to comments or other