Новый сорт цветной капусты в кляре | Colors.life
Авторские текст и фото
Елена Правилова 67

Новый сорт цветной капусты в кляре

В наших супермаркетах появился новый вид цветной капусты. Я попробовала его приготовить в кляре - супер! Рекомендую всем.
Вам понадобится: головка этой капусты, яйцо, мука, соль, растительное масло для жарки. Итак, начинаем...

Вот этот необыкновенный сорт капусты, похож на брокколи, но по вкусу получается нежнее. Все остальные необходимые ингредиенты представлены на фото.

Капусту делим на соцветия с длинной ножкой и отвариваем в подсоленной воде 15 минут.

Варится капустка...
Отваренный овощ откинуть на дуршлаг и дать остыть

Пока отваренный овощ остывает, готовим кляр. Взбиваем яйцо с солью до образования пены, добавляем немного воды (3 столовые ложки) и муку, сколько войдет. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

Готовый кляр

Остывшую капусту всю сразу поместить в кляр, перемешать и оставить на 2-3 минуты.

Капуста в кляре
Овощ, перемешанный с кляром ждет обжаривания
В казанке разогреть растительное масло и поместить в него кусочки капусты в кляре. Обжарить со всех сторон на среднем огне.
Вот они: вкусные нежные, слегка хрустящие, кусочки вкуснейшей капусты.

После того, как попробуете, поделитесь впечатлениями.
Приятного аппетита!


Теги
#рецепты #семья #дом #советы
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Елена Правилова
Елена Правилова
422 дн. назад
/// Scroll to comments or other