Глинтвейн: вкусный способ согреться. | Colors.life
43

Глинтвейн: вкусный способ согреться.

Когда наступают холода, особенно хочется приготовить что-то теплое, вкусное и ароматное. А если этот напиток еще и поможет против простуды, так это просто отлично! Вот несколько рецептов глинтвейна для всех ценителей и любителей согревающего питья.

1. Немецкий глинтвейн считается самым первым. Некоторое время назад в Германии обнаружили древнейший рукописный рецепт 1843-го года.
Для традиционного глинтвейна вам потребуется:
- 1 бутылка красного сухого вина;
- 3 столовые ложки сахара;
- 3 палочки корицы;
- 6-7 шт гвоздики;
- ¼ чайной ложки мускатного ореха;
- 1 лимон.
Подогрейте красное вино в кастрюле. Положите сахар и специи. Медленно помешивая, продолжайте варить приблизительно до температуры 80º. Вино не должно закипеть. Затем, разлейте по чашкам или бокалам, и подавайте с долькой лимона или апельсина и палочкой корицы.

2. Редкий в нашей стране, но все же удивительно вкусный – глинтвейн из белого вина.
Для классического напитка из белого вина вам потребуется:
- 1 бутылка белого сухого вина;
- 1 шт. апельсина или лимона;
- 1 палочка корицы;
- 20 грамм меда или 30-40 грамм сахара;
- ваниль и кардамон по вкусу;
- 3 см. тертого корня имбиря .
Подогрейте белое вино в кастрюле. Добавьте мед (сахар) вместе с пряностями. Доведите до температуры 70-80 градусов и выключите. Добавьте лимон или апельсин. Накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться в течение 10-15 минут. Процедите, разлейте по чашкам или бокалам и наслаждайтесь напитком.

3. Глинтвейн может быть и ягодным, и фруктовым. В приготовление этого напитка вам всегда можно проявить творчество, добавляя новые ноты к классическому вкусу.
Например, для приготовления малинового глинтвейна потребуется
- 1 бутылка белого сухого вина;
- 200 грамм малины;
- 1 палочка корицы;
- 20 грамм меда или 30-40 грамм сахара;
- ваниль по вкусу;
Подогрейте белое вино в кастрюле. Добавьте мед (сахар) вместе с ванилью и корицей. Доведите до температуры 70-80 градусов и выключите. Добавьте ягоды малины. Накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться в течение 10-15 минут. Перемешайте, процедите, разлейте по чашкам или бокалам и наслаждайтесь напитком.

Пробуйте и согревайтесь, дорогие друзья!


Теги
#готовим #советы #глинтвейн #тепло #рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
R S
R S
424 дн. назад
/// Scroll to comments or other