Варенье из винограда. | Colors.life
35

Варенье из винограда.

Для приготовления варенья из винограда используйте крупный спелый виноград, отбраковывайте порченые ягоды. Ягоды оберите с кисточек, вымойте, откиньте на друшлаг, чтобы стекла вода.

Приготовьте сахарный сироп. Всыпьте в кастрюльку 1 кг. сахара и 1 ст. воды, доведите до кипения, снимите с плиты и опустите виноград, оставьте на 30 мин. Затем поставьте виноградное варенье на маленький огонь и варите, пока сироп не станет прозрачным, а ягоды не осядут на дно. Снимайте пену и удаляйте семена. Готовность варенья определите по капельке, если капнуть на тарелку, она не должна растечься. В конце варки добавьте немного лимонной кислоты и ванилина (по желанию).

Готовое и остывшее виноградное варенье расфасуйте в банки, закройте крышками и храните в сухом прохладном месте.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Юлия Гааль
Юлия Гааль
Автор
418 дн. назад
/// Scroll to comments or other