Багетная брускетта с ростбифом и чатни из груши и рукколой с тобико | Colors.life
258

Багетная брускетта с ростбифом и чатни из груши и рукколой с тобико

Багетная брускетта с ростбифом и чатни из груши и рукколой с тобико
Разрезаем вдоль белый багет (140г), обжариваем слегка на гриле с обоих сторон.
Далее берем ростбиф (кусок говяжьей вырезки около 2кг) добавляем свежий тимьян, розмарин, чеснок морскую соль, перец, и томим в духовки цельный кусок 5 часов при температуре 70 градусов.
Готовим чатни из груши: нарезаем фрукт на кубики по пол сантиметра и обжариваем с медом и корицей.
Отрезаем пять тонких ломтиков, рукколу (30г) замешиваем с зеленой тобико (20г) и выкладываем на багет, сверху кладем ломтики ростбифа, а на него - чатни из груши (30г).


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Светлана Боева
Светлана Боева
430 дн. назад
/// Scroll to comments or other