Как приготовить нежный яблочный пирог | Colors.life
21

Как приготовить нежный яблочный пирог

Осень - время яблочного урожая, а значит самое время приготовить вкусный десерт из яблок

Ингредиенты:

Для коржа:

Мука – 250 гр.
Сметана – 100 гр.
Холодное сливочное масло – 150 гр.
Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Для начинки:

Сметана – 200 гр.
Сахар – 220 гр.
Яйцо – 1 штука
2 столовые ложки муки
Яблоки (кислые) – 4 штуки

Способ приготовления:
Муку с разрыхлителем просейте в большую миску, добавьте нарезанное кубиками сливочное масло. Разотрите пальцами до состояния жирной крошки. Добавьте сметану и быстро замешайте тесто. Слишком долго лучше не месить - в таком случае в готовом виде тесто может получиться жестким.
Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Пока охлаждается тесто - приготовим начинку. Для этого взбейте сметану с сахаром, яйцом и мукой до полного растворения сахара.
Яблоки почистите от кожуры, вынимая сердцевину. Нарежьте на тонкие ломтики, положите в миску сбрызните соком половинки лимона, затем перемешайте.
Для теста лучше использовать разъёмную форму, чтобы у нашего пирога получились бортики: выложите его на смазанную сливочным маслом, сверху аккуратно разложите яблоки и залейте сметанным кремом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут.


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Татьяна Дюкарева
Татьяна Дюкарева
Автор
427 дн. назад
/// Scroll to comments or other