Шоколадный хрустящий торт без выпечки | Colors.life
69

Шоколадный хрустящий торт без выпечки

Торт шоколадный, хрустящий, потому что в составе его будет песочное печенье, рассыпчатое, ломкое, нежное, но хрустящее, постарайтесь найти такое.
Важно, чтобы печенье хорошо ломалось, не было слишком мягким. Вы не должны столкнуться с какими-то трудностями при его подготовлении, то есть печенье должно быть таким, чтобы вы спокойной могли разломать его руками, не прибегая при этом к миксерам и комбайнам. Но и мягкое печенье нам не надо, ведь оно и так размягчится за счёт того, что мы добавим к нему шоколадный крем.

Шоколад берите любой. Может это быть молочный, а может и тёмный, как вам больше нравится. Масло должно быть комнатной температуры, чтобы вы без труда взбили его с сахаром. В остальном нет ничего, о чём можно было бы сказать. Разве что напомню вам, что моя форма 18 см в диаметре, если возьмёте больше, торт получится ниже, но если хорошо взобьёте сахар и масло, то он получится довольно-таки рыхлый и пушистый даже слегка :)
Думаю, при комнатной температуре торт можно оставлять спокойно, с ним ничего не будет, но нарезать будет трудней, чем если тортик будет прямо из холодильника.

На счёт оформления. Опять же, воля вашей фантазии. В оригинале торт был залит шоколадной глазурью из тёмного шоколада и масла. Если хотите сделать простую глазурь, возьми шоколад и масло в пропорции 1:1, растопите и тёплой глазурью покройте готовый торт, но потом дайте глазури застыть, чтобы можно было спокойной торт нарезать на порционные кусочки. Я использовала для глазури шоколадную пасту, которую слегка подогрела, чтобы она стала тякучей. Потом просто нанесла пасту на торт и так же оставила охлаждаться. Вариантов много.
Источник: http://vilingstore.net/Eda


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Ирина Кизилова
Ирина Кизилова
Автор
430 дн. назад
/// Scroll to comments or other