Неповторимая жаропрочная керамика | Colors.life
60

Неповторимая жаропрочная керамика

Керамическая посуда для приготовления пищи пользуется популярностью. В отличие от других материалов керамика в процессе нагрева не выделяет токсичных химических соединений и сохраняет полезные свойства продуктов.

Жаропрочная керамика широко используется для приготовления блюд в духовке и конвекционных и микроволновых печах. Выпекание, тушение, длительное томление – все это прекрасно реализуется в керамических емкостях. В них можно приготавливать мясо, рыбу, супы, жаркое, пироги, торты, овощи и многое другое. Диапазон температур для приготовления варьируется от -20 до 220оС. Соответственно, керамика пригодна также для охлаждения или замораживания блюд
Чаще всего керамическая посуда используется для тушения или томления блюд в духовке. Медленный прогрев стенок обеспечивает бережное приготовление, сохраняет витамины и полезные вещества продуктов. При приготовлении жаркого, супа или овощного рагу все продукты закладываются одновременно, кладется соль и специи, при необходимости добавляется вода. Посуда отправляется в холодную духовку, где происходит медленный нагрев и длительное приготовление пищи. Обычно для тушения овощного рагу достаточно часа. Рис достигает готовности, когда испарится вся вода.

Теги
#уютерра #дом
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Калуга Сити
Калуга Сити
Магазин Уютерра
441 дн. назад
/// Scroll to comments or other