Пицца со сладким перцем и ветчиной | Colors.life
40

Пицца со сладким перцем и ветчиной

Итальянская пицца завоевала абсолютную любовь широкой аудитории благодаря своим вкусовым качествам. Приготовить изумительную пиццу можно и в домашних условиях.

Ингредиенты:

Пшеничная мука 250 г
Вода 125 мл
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сухие дрожжи 6 г
Болгарский перец 1 шт.
Моцарелла 150 г
Ветчина 200 г
Салями 100 г
Томатный соус 50 мл

Способ приготовления:

Муку насыпьте на разделочную поверхность и сделайте углубление. В него влейте теплую воду, затем добавьте оливковое масло, дрожжи, соль и постепенно начните вмешивать муку с краев в жидкость.
Замесите тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Поместите в миску, закройте пищевой пленкой и поставьте на 1 час в теплое место.
Тем временем, нарежьте перцы вдоль некрупными полосками, ветчину - небольшими ломтиками, салями - полукругом.
Натрите сыр на терке (можно нарезать тонкими пластами).
Томатный соус можно приготовить самим, а можно взять готовый. Если вам по душе первый вариант, то протушите томаты в течение 15 минут в собственном соку вместе с пожаренным чесноком. Посолите, поперчите.
Выложите тесто на разделочную поверхность, вымесите, тонко раскатайте (около 1 сантиметр толщиной). Из такого количества теста вы сможете сделать одну большую или две средние пиццы.
Намажьте тесто томатным соусом, выложите ветчину, салями, перец по кругу и обильно посыпьте сыром.
Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10-15 минут или в духовку, разогретую до 250 градусов, на 8-10 минут


Теги
#рецепты #советы
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Александр ПИХневич
Александр ПИХневич
Автор
439 дн. назад
/// Scroll to comments or other