Кастрюли из какого материала лучше? | Colors.life
7

Кастрюли из какого материала лучше?

Посуда, в которой мы готовим еду, во многом определяет то, насколько вкусным и полезным получится блюдо. Конечно, многое зависит еще и от того, кто готовит, однако правильно подобранная посуда, безусловно, позволит облегчить процесс приготовления пищи, а блюдо сделать по-настоящему полезным. Сегодня поговорим о кухонных кастрюлях, о том, из какого материала эта посуда может быть изготовлена и какие кастрюли лучше выбрать для своей кухне, чтобы всегда получать удовольствие от процесса приготовления пищи.

Кухонная посуда из стали является очень практичной и долговечной. Она не подвержена деформации и появлению вмятин, на нее поверхности не образуются царапины и сколы. Достаточно важным аргументом в пользу стальной посуды можно назвать то, что сталь не вступает в реакцию с теми продуктами, которые с ней соприкасаются, поэтому внутренняя поверхность посуды никогда не изменит цвета, независимо от того, какие продукты в ней готовились, а продукты никогда не изменят своего вкуса и не потеряют полезных свойств после приготовления в стальной посуде.

Медь считается одним из лучших материалов для кухонных кастрюль, однако на современных кухнях такая посуда встречается относительно нечасто. Прогреваются медные кастрюли максимально равномерно и достаточно быстро, что позволяет использовать эту посуду как для тушения, так и для запекания продуктов.

Теплый зеркальный блеск этой посуды способен придать гармонии и уюта любой кухне, однако особенно хорошо такая она по стилю исполнения подходит для кухонь, выполненных в деревенском стиле.

Алюминиевые кастрюли, так популярные в советские годы, сейчас используются достаточно редко. При своей невысокой стоимости и способности быстро проводить тепло, они имеет целый ряд недостатков, главными из которых является быстрая деформация поверхности и то, что алюминий вступает в реакцию с многими продуктами питания, что не всегда может быть безопасным для здоровья человека.

При этом нельзя сказать, что алюминиевые кастрюли не имеют права находиться на современной кухне, однако это должны быть кастрюли новые, с неповрежденной поверхностью и полностью сохранным внешним слоем.

источник:nt-interior.ru/2012/12/25/kakie-kastryuli-luchshe/


Теги
#советы
Вам будет интересно
Alexandra Mi
Реклама
Комментарии (0)
Алия Санатова
Алия Санатова
Автор
449 дн. назад
/// Scroll to comments or other