Спагетти путтанеска | Colors.life
63

Спагетти путтанеска

Вся пикантность этого блюда в соусе. Изысканное сочетание анчоусов, каперсов и оливок с сочными помидорами прекрасно дополняет пасту.

Ингредиенты:

Спагетти 400 г
Оливки без косточек 100 г
Помидоры 2 шт.
Каперсы 1 ст. л.
Анчоусы 4 шт.
Чеснок 2 зубчика
Петрушка небольшой пучок
Масло оливковое 4 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры бланшировать, удалить кожу и семена. Обжарить на оливковом масле мелко нарезанный чеснок, каперсы и анчоусы.
Добавить в сковороду нарезанные колечками маслины и мякоть томатов. Посолить и поперчить. Готовить еще 2-3 минуты.
Отварить спагетти в кипящей подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и смешать с готовым соусом. При подаче посыпать нашинкованной петрушкой.


Теги
#рецепты #советы
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Александр ПИХневич
Александр ПИХневич
Автор
448 дн. назад
/// Scroll to comments or other