Нежный медовик | Colors.life
79

Нежный медовик

Очень вкусный медовик из песочных коржей с нежным сметанным кремом. Есть множество рецептов такого торта, но этот рецепт — просто находка.

Ингредиенты:

Масло сливочное 100 г
Мед 100 г
Сахар 1,5 стакан
Сода 1 ч. л.
Яйцо куриное 2 шт.
Мука 450 г
Сметана (30%)500 г

Способ приготовления:

Растопите на водяной бане масло, мед и сахар (100 г). Хорошо перемешайте.
Добавьте соду и быстро перемешайте. Снимите с бани.
Добавьте яйца и быстро перемешайте.
Добавляйте постепенно муку, постоянно помешивая. Замесите тесто и уберите его на 10-15 минут в морозилку.
Разделите тесто на 9 равных частей. Раскатайте до полупрозрачности и обрежьте по форме тарелки. Обрезки оставьте.
Положите корж на противень и выпекайте в духовке при 180 градусах в течение 5 минут. Повторите так со всеми коржами.
Взбейте в глубокой миске сметану с 1 стаканом сахара до кремообразного состояния.
Каждый корж смажьте толстым слоем крема и положите друг на друга. Так получился торт.
Возьмите обрезки и положите в блендер. Измельчите в крошку. Посыпьте этой крошкой сверху торт и оставьте на 7-8 часов, чтобы торт пропитался.


Теги
#рецепты #советы
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Александр ПИХневич
Александр ПИХневич
Автор
446 дн. назад
/// Scroll to comments or other