Сервировка стола | Colors.life
84

Сервировка стола

Принципы сервировки стола
Каких-либо универсальных рекомендаций, как сервировать стол, не существует. Все зависит от круга людей, места проведения застолья и других факторов. Но у них есть нечто общее.

Накрывая стол, учитывайте количество блюд и их рецептуру. Так, если жареной, запеченной рыбы нет, то и вилка для рыбы не понадобится.
Стол с обычной скатертью и бумажными салфетками, конечно, недопустим в элитных заведениях. Но дома и в неформальной обстановке такое оформление будет смотреться вполне уместно.
В меню есть блюда, которые едят руками: шашлыки, курица, чебуреки, беляши, узбекский плов? Позаботьтесь о том, чтобы всем хватило салфеток и пиал с жидкостью для мытья рук.
В списке приглашенных есть дети? Замените обычные столовые приборы на десертные.
Скатерть. Салфетки, тарелки, столовые приборы и украшение стола должны гармонировать, дополнять друг друга. Если это ресторан, скатерть должна звучать в унисон со шторами и мягкой обивкой мебели.


Теги
#сервировка
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Любовь Смирнова
Любовь Смирнова
Автор
448 дн. назад
/// Scroll to comments or other