Торт Кучерявый Пинчер с клюквой в шоколаде вкуснейшее лакомство на любой праздник | Colors.life
Авторские текст и фото
Оля Брагник 73

Торт "Кучерявый Пинчер с клюквой в шоколаде" - вкуснейшее лакомство на любой праздник

Дорогие хозяюшки, хочу представить Вашему вниманию рецепт необыкновенно вкусного, нежного и невероятно шоколадного торта. Которым, Вы, сможете порадовать своих родных и близких, украсите любой праздничный стол и приятно удивите гостей. "Кучерявый Пинчер" это торт который состоит из белых и шоколадных мокрых бисквитный коржей, пропитанных сметанным кремом с клюквой и залитым шоколадом. Клюква делает торт невероятно полезным и придает кислинку которая гармонично сочетается с шоколадом, благодаря ей торт не приторно сладкий. Так же "Кучерявый Пинчер невероятно сытный десерт и одного небольшого кусочка к чаю достаточно что бы удалить чувство голода на несколько часов.

Нам понадобится : 2 яйца и 1 стакан сахара растереть, добавить 1 банка сгущенки, 200 гр. сметаны, 1 ч. л. соды (гашеной), 2,5 стакана муки. Замесить как на оладьи. Разделить тесто в 2 емкости, в одной тесто, оставить как есть и с него выпекать белые коржи , а в другую добавить какао порошок 2 ст.ложки, хорошо перемешать и выпекать, это будет шоколадный корж.
Ёмкость для выпекания смазать сливочным маслом о отправить в неё тесто для белого коржа, выпекать 20 -25 минут при температуре 180. Так же испечь шоколадный корж. В итоге получим 2 коржа высотой примерно 3 -4 см, их нужно разрезать пополам, так, что бы вышло 4 коржа, 2 шоколадных и 2 белых.
Сметанный крем: 500 гр. сметаны 20% и 250 гр. сахара смешать (взбить) до растворения сахара. Смазать коржи чередуя белый и шоколадный. Поставить в холодильник на пропитку на 6- 8 часов.
Шоколадная глазурь - 2- 3 ложки сметаны или молока и 150 гр. сахара смешать, добавить 3 ст. ложки какао порошка варить помешивая 5 - 8 минут в конце добавить 50 гр. сливочного масла.
200 гр. свежей клюквы промыть и просушить бумажным полотенцем.
Пропитанный торт порезать на кусочки, выложить горкой, каждый слой посыпать клюквой и заливать шоколадом.

Теги
#дом
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Оля Брагник
Оля Брагник
450 дн. назад
/// Scroll to comments or other