Кексы Триптих | Colors.life
148

Кексы "Триптих"

Ингредиенты для "Кексы "Триптих"":
Мороженое (сливочное, шоколадное...) — 300 г
Мука X — 1 стак.
Разрыхлитель теста X — 1 ч. л.

На самом деле все не просто, а очень просто. Даем размягчится мороженному. Его, кстати можно использовать любое: сливочное, шоколадное, крем-брюле, фруктовое - соответствующего вкуса будут и кексы, главное, мороженое должно быть качественным. Я пекла и сливочное (из пломбира), и шоколадное - выбор моей семьи остановился на сливочном и его я уже повторяла раза три на протяжении недели. Но вернемся к рецепту: мороженное разморозить, добавить в него муку и разрыхлитель. Размешать до однородной массы. Тесто готово.
Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем при 175 градусах 10-15 мин. Как только зарумянились, а лучинка сухая - готовы, вынимаем и даем остыть.
Кексики получаются очень нежные как по структуре, так и по вкусу, немного влажные, с мягкой корочкой. А вот если передержать (было со мной и такое), то корочка становится хрустящей, сами кексы такие же нежные, но уже без влаги. На следующий день (если конечно останутся) не теряют свежести и нежности).

Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Елена Киселёва
Елена Киселёва
588 дн. назад
/// Scroll to comments or other