Творожный пирог подушки. | Colors.life
326

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "ПОДУШКИ".

Очень вкусный вариант, если дома есть творог. Попробуйте, не пожалеете!

Тесто:
-5 яиц
-200 гр муки
-180 гр сахара
-1 ч л разрыхлителя
-125 мл растительного масла
-3 ст л какао-порошка
-125 мл воды

Творожная масса:
-500 гр творожка
-1 пакетик порошка ванильного пудинга
-100 гр сахара

Приготовление:

Муку просеять с какао и разрыхлителем. Желтки растереть с половиной сахара. Добавить масло и воду, перемешать. Белки взбить со второй половиной сахара в пену. (я белки взбивала без миксера, проволочным венчиком. до пены, не до плотных сухих пиков. то есть, не очень сильно я взбивала, не очень старалась)Добавить к желтковой массе. Ввести муку-какао. Тесто выложить в форму (у меня 22 на 33 см).

Перемешать все составляющие творожной массы. Переложить ее в пакетик (кондитерский мешок). Выдавливать творожную массу поверх шоколадной, рисуя клетки. Печь при температуре 180 градусов Цельсия 35 минут или до готовности (проверить лучинкой). Творожная масса утопает в шоколадной, шоколадное же тесто, напротив, поднимается. Получается нарядный пирог.

Я брала детские творожки от нашего местного производителя, они так и называются кварк, такая однородная гладкая творожная масса. Можно, думаю, взять и творог, только очень хорошо его протереть. И , возможно, пару ложек сметаны добавить, смотря какой сухости-влажности творог. .

https://vk.com.


Теги
#своими руками #советы #рецепты
Вам будет интересно
Виктория Кутина, Наталья Леонова, Елена зайковская
Комментарии (0)
Наталия Железнова
Наталия Железнова
Автор
68 дн. назад
/// Scroll to comments or other