Правила подачи алкоголя на стол | Colors.life
59

Правила подачи алкоголя на стол

Застолье начинается еще до его начала, гостям принято подавать аперитив. В качестве такового выбирают легкий слабоалкогольный напиток с целью возбуждения аппетита;

на столе должен быть выбор различного алкоголя, как по вкусу, так и крепости, чтобы каждый мог выбрать себе напиток сам;
бутылки на стол принято ставить уже откупоренными, за исключением игристых вин;

шампанское подают в ведерке со льдом;

коктейли подают сразу в бокалах;

водку, сухие и полусладкие вина подают при температуре 8-10 градусов, шампанское 6-8 градусов, все остальные напитки должны быть комнатной температуры. Это условие необходимо для правильной передачи вкусовых качеств напитка;

если за столом присутствуют только женщины – разливает алкоголь хозяйка, в остальных случаях хозяин;

вино в бокал наливают не менее одной трети, но не более половины бокала;

НЕПРИЛИЧНЫМ считается доливать в бокал, если гость не успел допить;

НЕПРИЛИЧНЫМ считается наполнять бокал в отсутствие человека;
бокалы с вином принято держать за ножку, чтобы избежать нагрева напитка;

бокалы с коньяком, напротив, обхватывают ладонью, именно с целью передать напитку тепло своей ладони;

коньяк принято сначала поднести к лицу и насладиться его ароматом, а уже потом пригубить;

не принято разговаривать с поднятым бокалом (искл.: тост);

напиток, подаваемый в завершение вечера, называют дижестивом. Он необходим для улучшения процессов пищеварения. Поэтому в качестве дижестива употребляют крепкий алкоголь: бренди, мадеры, бальзамы, настойки, коньяк.


Теги
#искусство #советы #красота #удивительно
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
ОН .ОН САМЫЙ
ОН .ОН САМЫЙ
Автор
460 дн. назад
/// Scroll to comments or other