Янтарное варенье... | Colors.life
Авторские текст и фото
Наталья Скорикова-Старостенко 130

Янтарное варенье...

Хочу поделиться очень простым рецептом наивкуснейшего яблочного варенья. Для приготовления вам потребуются любые яблоки, даже опавшие и "тронутые" червячком.

Яблоки необходимо намыть и вырезать сердцевину. Наиболее простой способ, разрезав яблоко на четыре части и срезав "под угол" сердцевину (как на фото).

Далее дольки разрезаются на небольшие кусочки. Количество яблок может быть любым, все зависит от посуды, в которой собираетесь готовить варенье. Яблок и сахара для варенья я беру 1:1 (на 1 кг. яблок 1 кг. сахарного песка). Нарезанные мелко яблоки засыпаю необходимым количеством сахара и тщательно перемешиваю. Даю немного постоять, чтобы яблоки немного дали сок.

Если ждать не хотите, можно добавить немного воды (чтобы яблоки не пригорели ко дну кастрюли). И затем ставим кастрюлю на средний огонь. Яблоки необходимо постоянно помешивать. После того как масса начнет закипать, огонь необходимо уменьшить и варить варенье на медленном огне 40 минут. Обязательно постоянно помешивать.

После того как варенье приготовилось, я его раскладываю в чистые стерилизованные банки накрываю чистым полотенцем и даю остыть. После этого закрываю чистыми стерилизованными п/э крышками. Хранить варенье лучше в прохладном месте или холодильнике.


Теги
#рецепты #своими руками #семья #советы #дом
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Наталья Скорикова-Старостенко
Наталья Скорикова-Старостенко
465 дн. назад
/// Scroll to comments or other