Обалденный рецепт чесночного картофеля | Colors.life
73

Обалденный рецепт чесночного картофеля

Чтобы приготовить по-настоящему шедевральное и вкусное блюдо, не всегда нужно иметь какие-то особенные ингредиенты. В этой статье AdMe.ru публикует рецепт, который раскроет ваш кулинарный талант. А нужен только картофель!
Так его готовят на севере Италии.

На 2 порции нам понадобится: 3 средних клубня картофеля 1 пучок петрушки 2 средних зубчика чеснока оливковое масло соль, свежемолотый перец можно добавить колбаски (+ 100 к любви от мужчины) Способ приготовления: Картофель отварить в мундире в подсоленной воде до готовности, минут 25-30. Готовый картофель немного остудить, снять кожуру. Размять обязательно вилкой в отдельной мисочке. Можно использовать большую сковороду (24 см) и приготовить сразу весь картофель, но можно и разделить на 2 порции. Итак, на выбранной вами сковороде нагреть оливковое масло и обжарить рубленный чеснок до золотистости. Он даст невероятный аромат. Чеснок достать из масла. На сковороду выложить картофель, добавить мелкорубленную петрушку, посолить и поперчить. Вилочкой еще немного примять картофель, формируя один плоский блин. Обжарить на сильном огне минут 5 до золотистости. Теперь надо его перевернуть. Можно сделать это при помощи разделочной доски: перевернуть на нее блин и аккуратно перенести обратно в сковороду. Можно добавить еще немного масла. Готовый картофель нужно подавать сразу, пока корочка не размягчилась и приятно похрустывает. Со сметаной или другим соусом. Приятного аппетита!!!!

Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
GALINA
GALINA
Автор
468 дн. назад
/// Scroll to comments or other