Палтус с мочными огурцами пошаговый рецепт с фото | Colors.life
Авторские текст и фото
Svetlana Kotlukova 118

Палтус с мочёными огурцами - пошаговый рецепт с фото

Мурманская рыба по бразильскому рецепту от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” Анатолия Казакова и ведущей телепроекта Елены Усановой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Соевый соус - 5 ст. л.
- Лук красный - 1 шт.
- Огурец - 5 шт.
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 50 г
- Сахар тростниковый - 1 ч. л.
- Манго - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 2 ст. л.
- Шпинат - 300 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1


Смешайте соевый соус, тростниковый сахар и воду, добавьте мелконарезанный красный лук и обрезки от манго – получился маринад. Замаринуйте огурцы, нарезанные тонкими ломтиками, на 15 минут.

Шаг 2

Смажьте палтуса растительным маслом и жарьте со стороны кожи 3-4 минуты. Посолите по вкусу. Запекайте палтуса 8-10 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Шаг 3

Потушите молодой шпинат в смеси растительного и сливочного масла. Выложите на шпинат огурцы, манго и рыбу. Полейте блюдо соусом. Приятного аппетита!

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Купили свежий шпинат? Оберните его влажной салфеткой и храните в холодильнике не больше 2-х дней. Если хотите дольше, то заморозьте его.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Жарите рыбу на сковородке? Делайте это на пергаменте, и ничего не будет прилипать.


Теги
#дом #рецепты для дома #кулинария #рецепты #рецепт
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Svetlana Kotlukova
Svetlana Kotlukova
468 дн. назад
/// Scroll to comments or other