Очень полезная и вкусная запеканка из тыквы с яблоком | Colors.life
247

Очень полезная и вкусная запеканка из тыквы с яблоком!

Мои внуки очень ее любят!
1. Тыква 1кг
2. Яблоки 400 гр
3. Яйцо 3 шт
4. Молоко 1 стакан
5. Манка 1/2 стакана
6. Сливочное масло 30 гр
7. Специи (мускатный орех, корица) по вкусу
8. Сахар 1 стакан
1. Тыкву очистить от семян и кожуры. Измельчить на терке. Залить 1/2 стакана манки 1/2 стакана молока для набухания
2. В кастрюлю наливаем полстакана молока, добавляем сливочное масло и тыкву. Тушим тыкву примерно десять минут
3. Тем временем очищаем от кожуры яблоки, трем на терке
4. Добавляем яблоки и 1/2 стакана сахара в кастрюлю с тыквой и продолжаем тушить еще минут десять (до готовности). Снимаем с плиты,можно измельчить блендером и даем остыть пюре (у меня пюре остывает более 30 минут)
5. Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки и оставшимся сахаром
6. Добавляем разбухшую манку и взбитые желтки с сахаром в остывшее пюре. Перемешиваем. При желании добавляем специи (мускатный орех, корицу, имбирь молотый)
7. Взбиваем белки и добавляем в пюре. Аккуратно перемешиваем
8. Выкладываем пюре в форму, посыпанной манкой или штрейзелем (сахар, мука, масло). Сверху запеканку также можно посыпать штрейзелем. Запекаем примерно 45 минут при температуре 180 градусов
Нежная запеканка готова, советую подавать со сметаной или медом!


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Надежда  Погонцева
Надежда Погонцева
594 дн. назад
/// Scroll to comments or other