Как правильно готовить в домашних условиях вкуснейшие хачапури с творогом и с сыром? | Colors.life
Входит в сотню лучших постов
1589

Как правильно готовить в домашних условиях вкуснейшие хачапури с творогом и с сыром?

Нам понадобятся: пять стаканов муки, чайная ложка соли, две ст. ложки растительного масла, одна чайная ложечка рыхлителя, одно яйцо, одна столовая ложка сахара и около пол литра густого домашнего кефира.
В качестве начинки мы будем использовать творог (пол кило) и твёрдый сыр (двести грамм). Укроп (один пучок) и одно сырое яйцо.
Сначала готовим тесто. Для этого всыпаем в кефир соль, сахар и рыхлитель + немного муки. Размешиваем. Затем добавляем масло и яйцо и постепенно вводим всю муку. Тесто должно быть плотным.
Скатываем всё тесто в одну лепёшку и откладываем её в сторонку, пусть подрастёт немного.
Теперь творог нам надо протереть через сито. Быстрее будет просто измельчить его блендером. Теперь сыр натираем на тёрке. Зелень моем и тщательно сушим. Смешиваем в одной мисочке зелень с сыром и творогом и сюда же вбиваем яйцо.
Начинка готова, теперь лепим лепёшки. Делим тесто на небольшие кусочки,которые затем раскатываем. На лепёшку выкладываем начинку и сверху уже новой лепёшкой прикрываем начинку, а края очень тщательно скрепляем.
Хачапуры жарим на медленном огне на сковороде. Масло для жарки - растительное.
Блюдо вкусное, сытное и ароматное.
http://otvetin.ru/recept/11509-kak-gotovit-xachapuri-s-tvorogom-i-syrom.html


Теги
#советы #своими руками #рецепты
Вам будет интересно
Валерия Муратова, Татьяна Климова, Ирина Щ
Реклама
Комментарии (2)
Илья Саввин
Вот сразу видно хозяйственный посыл и кулинарный нимб над светлой головой. А еще в есть захотелось. Пойду пробовать состряпать такую диковинку!
476 дн. назад +1
Комментарий был удален.
Ирина Щ
Пробуйте! Приятного аппетита!
476 дн. назад 0
Комментарий был удален.
Ирина Щ
Ирина Щ
477 дн. назад
/// Scroll to comments or other