Творожные банановые панкейки: рецепт | Colors.life
384

Творожные банановые панкейки: рецепт

Завтрак – важная составляющая ежедневного рациона человека. Но часто бывает так, что уже просто не знаешь, что приготовить и чем еще можно удивить своих близких. Отменным универсальным вариантом, конечно же, является каша, но иногда и она приедается, хочется чего-нибудь нового и необычного. Банановые панкейки без муки – это один из классических вариантов не только вкусного и сытного завтрака, но и крайне полезного. Ароматные и пышные, они станут отличной альтернативой поднадоевшим блинам и оладьям.

Панкейки универсальны, их можно сочетать с абсолютно любыми добавками: сиропом, фруктами и ягодами, медом, шоколадом, различными сладкими соусами, вареньем, сахарной пудрой и многим другим. Людям же, следящим за своей фигурой, отлично подойдут банановые панкейки диетические. Этот вид данного блюда также можно готовить малышам, ведь в состав его входит полезная овсянка, минимальное количество яиц, в нем нет муки.

Для приготовления возьмите такие ингредиенты:

Три куриных яйца.
Немного сахара.
Полпачки творога.
Стакан молока с минимальным количеством содержания жира.
Три крупных спелых банана.
Полпачки разрыхлителя.
Цедру одного лимона.
Полтора стакана муки.
Шоколадную крошку или любой другой компонент для украшения блюда.

Приготовление

Очень легко готовятся банановые панкейки, рецепт понятен и доступен даже начинающим кулинарам.

Для начала следует отделить куриные белки от желтков.
Взбейте три белка с сахарным песком до образования устойчивой пенки.
Бананы разотрите вилочкой до пюреобразного состояния или взбейте их блендером. Добавьте в банановую массу творог, растирайте, пока не пропадут все комочки - масса должна получиться однородной и очень нежной.
Положите в творожно-банановую массу яичные желтки, измельченную цедру лимона и влейте молоко. Все тщательно взбейте или размешайте.
Подсыпьте сухих компонентов: разрыхлитель, муку, по желанию соль. Взбейте.
Смешайте тесто для панкейков со взбитыми белками.
Разогрейте сковороду, выкладывайте тесто небольшими порциями с помощью ложки, пока верхняя часть выпечки не схватилась, в нее можно положить шоколадную крошку или кокосовую стружку.
Обжаривайте с двух сторон до образования аппетитной золотистой корочки.


Теги
#вкусно #рецепт #кулинария
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Валентина Крупенко
Валентина Крупенко
476 дн. назад
/// Scroll to comments or other