Чем удивит мальдивская кухня | Colors.life
242

Чем удивит мальдивская кухня

Мальдивская кухня — это обилие рыбы, морепродуктов, свежих фруктов и овощей. Основу всех блюд кухни Мальдив составляет тунец. Его едят сырым, варят, жарят, запекают, подают в салатах и лепешках. А сочетание с разными пряными ароматами специй и соусов делает его вкус просто необыкновенным.

Севиче — это то блюдо, в котором можно проявить фантазию и поэкспериментировать с любимыми вкусами. Севиче в оригинале — это нарезанная рыба, маринованная в соке лайма со специями. На Мальдивах севиче подают в кокосе с красным перцем, специями и лимоном.

Обжаренный тунец Это блюдо соединило в себе простоту и обилие вкусов. Надо слегка обжарить тунец. Подавать его надо с овощами и фруктами, приготовленными на гриле. Лимоны, авокадо, помидоры, кукуруза, спаржа придадут тунцу неповторимый вкус. К этому блюду также подают пасту rihaakuru. Чтобы ее приготовить, надо выварить кровь тунца с рыбной мякотью. На вкус она похожа на карамель.

Читайте подробнее на: http://miridei.com/idei-dlya-doma/idei-receptov/chem_udivit_maldivskaya_kuhnya_prosto_i_vkusno/
© miridei.com


Теги
#рецепты #советы
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Алия Санатова
Алия Санатова
Автор
474 дн. назад
/// Scroll to comments or other