Шашлык из лосося | Colors.life
435

Шашлык из лосося

На пикнике без шашлыка не обойтись! Если вам надоел традиционный шашлык из мяса, вы можете приготовить его из рыбы. Притом готовится такой шашлык за считанные минуты

Нам потребуется:
Филе лосося на шкурке (охлаждённое) – 1,5 кг,
Лук репчатый – 1 шт.,
Лимон – 0,5 шт.,
Кинза – 1 пучок,
Масло оливковое – 50-70 г,
Соль

Для маринада лук репчатый очистите, измельчите на мелкой тёрке или при помощи блендера.
Кинзу промойте, измельчите, добавьте к тёртому луку вместе с соком половины лимона и оливковым маслом.

Филе лосося нарежьте на куски 3 на 3, 3 на 5 или 5 на 5 сантиметров.

Замаринуйте куски лосося в подготовленном маринаде. Маринуйте рыбу минут 30
Маринованные куски лосося нанижите на деревянные шпажки, посолите. Можно куски рыбы также чередовать с помидорами, кабачками, баклажанами и другими овощами.
Готовьте на углях, гриле или в духовке минут 7 или чуть больше, в зависимости от размера куска рыбы. Проверьте готовность, разрезав кусок. Готовое мясо рыбы имеет равномерный окрас. Подайте шашлык из лосося на листьях салата с дольками лимона.

Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (2)
Tata - Arold
Вот именно такой шашлык с тебя :slight_smile: жду))))))))))))))))))))))
475 дн. назад 0
Комментарий был удален.
Людмила Прокудина
Пошла готовить)))))))))))))))))):wink:
475 дн. назад 0
Комментарий был удален.
Людмила Прокудина
Людмила Прокудина
Автор
478 дн. назад
/// Scroll to comments or other