Посуда из глины на Руси | Colors.life
228

Посуда из глины на Руси

С давних времён использовали на Руси посуду из глины. Глиняные горшки, кринки, стопари, квасники… повсеместно использовались в быту. Готовили еду в русской печи и было это дело совсем не хлопотным. Крупу засыпали в глиняный горшок, заливали водой, приправляли специями, солили, сластили, добавляли сало или масло. Горшок накрывали крышкой и оставляли в печи до утра на остывающих углях. К утру, к завтраку, в семье уже была готова ароматная "рассыпуха."
Еда в русской печи больше парилась или, как говориться прежде, "томилась". Вот почему такими вкусными получались каши, гороховые супы, щи из квашенной капусты.
Горшки всегда были самой распространённой и самой необходимой посудой в старину. Их количество в хозяйстве доходило до 30-40 шт. И происходило это потому, что для каждого блюда был свой горшок. Был горшок - кашник, горшок - луковник, горшок братина, горшок- корчага. 
Такая посуда используется и для хранения. А пища приготовленная и поданная в глиняной посуде будет полезной и вкусной, быстрее восстанавливает силы и лучше усваивается организмом. Стол сервированный такой посудой приобщит вас к русской культуре и традициям существовавшим на Руси. 


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Новосибирск ТРЦ Аура
Новосибирск ТРЦ Аура
Магазин Уютерра
484 дн. назад
/// Scroll to comments or other