Как приготовить вкусный брауни? | Colors.life
119

Как приготовить вкусный брауни?

Несмотря на то, что брауни - это очень сладкий, роскошный десерт, его приготовление не составит вам большого труда. Следуйте этим простым советам и готовьте в свое удовольствие!

Шаг №1: Выберите подходящий рецепт

Сначала нужно выбрать подходящий рецепт на ваш вкус. Что вы любите больше: коржик или торт? Для рецепта этого изделия требуется намного меньше муки, чем для остальной выпечки. Если вы хотите, чтобы ваш брауни был хрустящим и пряным, как корж, уменьшайте количество муки. Если вы предпочитаете более мягкий вариант, посмотрите рецепты, где мука – основной ингредиент. В таких рецептах также советуют добавлять молоко и шоколадное масло. А на вкус это будет что-то похожее с тортом.

Шаг №2: Нарезаем шоколад

Конечно вы не сможете приготовить брауни без шоколада. При помощи ножа и доски порежьте шоколад на мелкие кусочки. Нарезанный шоколад лучше всего растопить, тогда в дальнейшем он не будет пригорать. В некоторых рецептах советуют добавлять кокосовую пудру. В любом случае это уж точно не повредит, а сделает торт еще вкуснее.

Шаг №3: Растопленный шоколад и масло

Поместите измельченный шоколад и масло в кастрюлю. Помешивайте на маленьком огне до однородности. Снимите кастрюлю с плиты и дайте шоколаду охладится. Основной ингредиент для вашего брауни уже готов!

Шаг №4: Добавьте сахар

Добавьте сахар. Перемешайте все с помощью деревянной ложки.

Шаг №5: 3 яйца

Далее добавляем яйца. Все тщательно смешиваем и получаем однородною массу.

Шаг №6: Добавляем муку

Добавляем муку( помним о первом правиле) Аккуратно смешиваем.

Шаг №7: Мешаем тесто

Делаем мягкое тесто( все тщательно перемешиваем) при помощи кухонной лопатки. По желанию можно добавить куски шоколада или орехи.

Шаг №8: Запекаем, охлаждаем и покрываем глазурью

Воспользуйтесь формой для запекания. Наливаем смесь у форму.Ставим брауни в подготовленную,прогретую до 160 градусов духовку. Печем 25-35 минут. Когда уже все готово, ждем пока торт остынет. Если вы хотите хрустящий брауни, поставьте в холодильник на час. Можно приготовить шоколадную, ванильную или арахисовую глазурь. Смажьте ваше изделие и наслаждайтесь вкусом!

Источник - http://www.bhg.com/recipes/how-to/bake/how-to-make-brownies/


Теги
#своими руками #рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Лера Руденко
Лера Руденко
485 дн. назад
/// Scroll to comments or other