Пошаговый рецепт с фото: чахохбили с курицей и пшеничными лепшками | Colors.life
Авторские текст и фото
Svetlana Kotlukova 322

Пошаговый рецепт с фото: чахохбили с курицей и пшеничными лепёшками

Рецепт самого популярного грузинского блюда от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” Антона Патанькина и ведущей телепроекта Елены Усановой.

Время приготовления 50 минут
Количество порций 4


Ингредиенты:
- Цыплёнок – 1 кг
- Лук красный – 350 г
- Помидоры – 500 г
- Чеснок – 30 г
- Перец чили – 1 шт.
- Кинза, базилик, петрушка – по 2 веточки
- Растительное масло – 100 г
- Хмели-сунели, соль и перец – по вкусу,

Для лепешек:
- Пшеничная мука – 300 г
- Вода –1/2 стакана
- Дрожжи сухие – 10 г
- Соль – 6 г
- Сахар – 6 г
- Масло растительное – 1 ст. л.

Шаг 1.
Просейте муку через сито, добавьте соль и сахар. Разведите сухие дрожжи, соедините их с мукой и замесите тесто вместе с растительным маслом. Заверните тесто в плёнку и оставьте его на 40 минут в тёплом месте.

Шаг 2.
Раскатайте лепёшки, смажьте растительным маслом и выпекайте 5-10 минут при температуре 250 градусов.

Шаг 3.
Обдайте томаты кипятком, снимите шкурку и нарежьте кубиками.

Шаг 4.
Разделайте цыплёнка и поджарьте его, добавьте нарезанный соломкой лук, измельченные чеснок и перец чили, томаты, тушите 5-10 минут на медленном огне.

Шаг 5.
Добавьте специи – соль, чёрный перец и хмели-сунели. Последний штрих – листья кинзы, базилика и петрушки, тоже в сковородку на 2 минуты. Подавайте каждую порцию с четвертинкой лепёшки. Приятного аппетита!

Блюдо готово!
Еще больше советов по кулинарии - каждое воскресение в 11:00 на ТНТ в телепроекте "Сделано со вкусом"!


Теги
#еда #кулинария #рецепты #дом
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Svetlana Kotlukova
Svetlana Kotlukova
490 дн. назад
/// Scroll to comments or other