Богатый внутренний мир: красная икра | Colors.life
200

Богатый внутренний мир: красная икра

Красная икра добывается из разных пород лососевых: кеты, нерки, семги, чавычи, горбуши. Цвет яиц-икринок обусловлен пигментом — каротиноидом. Оттенок зависит от концентрации кислорода в воде: чем его меньше, тем интенсивнее цвет. Пузырьки внутри яйца — жировые капли. Они обеспечивают плавучесть икринок. Темное вкрапление — желток. У лососевых он больше, чем у других костистых рыб. Это увеличивает период развития зародыша, благодаря чему вылупляются более крупные личинки.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Люба Касымова
Люба Касымова
496 дн. назад
/// Scroll to comments or other