Французский луковый суп в багете. | Colors.life
158

Французский луковый суп в багете.

Растопить сливочное масло в большой жаровне или кастрюле.
Добавить лук, 1/2 чайной ложки соли, и сахара. Перемешайте.
Накрыть крышкой и варить 10 минут.
Снимите крышку и готовьте, часто помешивая, пока лук не подрумянятся.
Продолжать готовить, пока лук не станет даже темно-коричневый цвет.
Добавить муку и перемешать в течение двух минут.
Добавьте 8 чашек воды и тимьян к луку и довести до кипения.
Убавьте огонь и тушите в течение 20 минут.
Добавить белое вино и тушить 10 минут.
Добавить соль по вкусу.
Тем временем, разогреть духовку до 300 градусов.
Багет нарезать ломтиками и уложить на один слой на противень.
Выпекать, пока хлеб не высохнет, примерно 10 минут.
Жарить, пока хорошо не подрумянится и игристый, приблизительно десять минут. Остыть в течение пяти минут перед подачей на стол.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Валентина  Фролова
Валентина Фролова
497 дн. назад
/// Scroll to comments or other