Рецепт домашней пиццы с сыром | Colors.life
175

Рецепт домашней пиццы с сыром

Простая, как все гениальное, эта домашняя пицца с сыром еще и очень легкая. Что идеально для жаркого летнего дня. Просто повторяй шаг за шагом по нашему рецепту.

Что нужно:

На 4 порции

Для теста:

200 г муки
125 мл теплой воды
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сухих дрожжей (с горкой)
1 ч. л. соли
1/2 ч. л. сахара

Для начинки:

200 г сыра фета
3 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. вяленых томатов, порезанных
свежая руккола и молотый черный перец – по вкусу

Что делать:

В теплой воде разведи дрожжи и сахар и оставь на 10 минут.
В миску просей муку, сделай углубление и влей дрожжевую воду.
Начни перемешивать тесто вилкой, а когда оно схватится, добавь оливковое масло и соль и продолжи мять руками.
Меси до тех пор, пока под ладонями не окажется эластичный тугой шар.
Накрой его влажным полотенцем и оставь на 30 минут в теплом месте.
Разогрей духовку до 250 °С. Подошедшее тесто раскатай на присыпанной мукой поверхности и выложи на застеленный пергаментом противень.
Сверху размажь томатную пасту.
Имеющуюся фету раздели на 2 части: половину порежь мелкими кубиками, оставшееся разомни вилкой.
В свободном порядке распредели сыр по пицце, разложи вяленые томаты и отправь на нижнюю полку духовки на 5–7 минут, до готовности теста.
Чуть остывшую пиццу присыпь рукколой и подавай, приправив молотым перцем.


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Александр ПИХневич
Александр ПИХневич
Автор
493 дн. назад
/// Scroll to comments or other