Летние блюда, которые можно приготовить в фольге на открытом огне | Colors.life
170

Летние блюда, которые можно приготовить в фольге на открытом огне

Если вы не уехали в далекое путешествие и проводите летние деньки в городе, обязательно устройте барбекю на открытом воздухе! Ну а мы подготовили для вас рецепты самых вкусных блюд, которые можно приготовить как в духовке, так и на открытом огне!

1. Пряные куриные крылышки 6 куриных крылышек, 1 ст. ложка растительного масла, 3 столовые ложки любимой приправы и лист фольги из которого нужно сформировать пакет. Это блюдо можно приготовить как на электрическом гриле, так и на открытом огне. Время приготовления 25 минут. Не забывайте переворачивать.
2. Тёплая паста с томатами и козьим сыром Эта паста хоть проста в приготовлении, но имеет невероятный вкус! Для её приготовления вам потребуются спагетти, томаты, козий или адыгейский сыр, зелень. Всё до безобразия просто: спагетти сварить до полуготовности, и смешать с томатами. Из фольги сформировать пакет и положить туда спагетти и сыр. Томить около 12 минут.
3. Чесночные креветки Смешайте половину упаковки сливочного масла, 1 ст. измельчённой зелени петрушки, 2 мелко нарезанных зубчика чеснока, соль и перец. Перемешайте с соком 1 лимона. Возьмите 500 гр очищенных больших креветок и добавьте большую щепотку хлопьев красного перца. Заверните всё в фольгу и готовьте 8 минут.
4. Паэлья Возьмите 1 стакан сырого риса 1,5 стакана куриного бульона, 6 очищенных больших креветок, 2 очищенных от кожи куриных бедра, 1/4 стакана фаршированных оливок и немного красного перца. Положить всё это в кастрюлю, залить небольшим количеством оливкового масла, накрыть фольгой и томить на гриле 30 минут.
5. Цуккини и помидоры Нет ничего проще этого блюда: нарежьте 2 кабачка или цуккини, 2 помидора, 4 зубчика чеснока, специи и травы, а также оливковое масло. Всё смешайте, заверните в фольгу и запекайте около 10 минут. Готовое блюдо можно посыпать сыром.
6. Лосось с цуккини На 2 порции : 2 полоски филе любой лососевой рыбы (семга, форель, горбуша) по 200 г каждая, 3-4 ст.л. оливкового масла , 1 ч.л. молотого кориандра , 1 ч.л. молотого белого перца, цедра 1 лимона, 2 шт. цуккини. Соус по вкусу (подойдут китайский кисло-сладкий или соевый, или обычная аджика), соль. Натрите филе специями, цедрой лимона и обмажь оливковым маслом. Оставьте на 10 минут мариноваться — так блюдо выйдет ароматнее. Обмажьте куски соусом и укладывайте каждый на отдельный лист фольги. Нарежьте цуккини тонкими, в полсантиметра, кружочками, чуть посолите и выложите в 2-3 слоя на каждый кусок рыбы. Заверните рыбу в конверты из фольги. Положите конверты в духовку, разогретую до 180°С на 15 минут.
7. Пирог из картофеля На 3–5 порций: 1 кг картофеля, 4-5 веток свежего тимьяна, 300 г любого твердого сыра , 35 г подсолнечного или оливкового масла , 1 ч. л. молотого тмина ,1 ч. л. молотой паприки ,100 г сметаны любой жирности,соль Почистите картофель и нарежьте тонкими кружками. Смешайте в миске сметану, соль, специи, листья тимьяна и масло. В этом соусе обваляйте картофельные кружки. В равных порциях выложите на листы фольги по слою кружков внахлест. Сверху посыпьте натертым сыром. Сделайте три таких слоя. Плотно все утрамбуйте и заворачивайте в конверты. Запекать в духовке при 180°С 30 минут.
8. Печёные яблоки На 2 порции: 500 г зеленых яблок (например, сорт гренни), 1 ч. л. молотой корицы , ½ стакана сахара (впрочем, можно обойтись и без него), 150 г любого печенья , 1 лимон. Не очищая яблоки от кожуры, порежьте их толстыми, с палец толщиной, ломтями. Выложите в глубокую миску. Перемешайте яблоки с молотой корицей и сахаром. Выжмите на них сок из лимона. Корку лимона натрите на терке и добавьте туда же. Выложите то, что получилось, в равных порциях на два листа фольги и посыпьте сверху крошеным печеньем. Запакуйте в конверт. Запекай в духовке при 180°С 20 минут.
9. Нежнейший хлебный пудинг Возьмите 2 яйца, 1 ст. молока, 1/2 ст.сахара, 1/4 ч.л корицы и смешайте всё в миске. Добавьте 4 ст. порезанного на кубики хлеба и 1 стакан любых ягод. Оставьте на 30 минут. Выложите получившуюся смесь на фольгу, сформируйте пакет и выпекайте на маленьком огне 35 минут.

Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Светлана Белкина
Светлана Белкина
496 дн. назад
/// Scroll to comments or other