Лисички тушеные в сметане. | Colors.life
Авторские текст и фото
Оксана Кузова 200

ЛИСИЧКИ ТУШЕНЫЕ В СМЕТАНЕ.

Сметана 200 г
Лисички 600 г
Лук репчатый 1 шт
Масло сливочное по вкусу
Соль по вкусу.

1. Перед началом приготовления подготовьте лисички — нужно их вымыть, дать воде стечь, крупные грибы нарезать, мелкие оставить целыми.
2. Далее разогреваем в глубокой сковороде на сильном огне сливочное масло. Пассеруем в нем тонко нарезанную среднюю головку лука (лук режьте, как больше нравится; я резала по четвертинкам колечек). Лук должен приобрести золотистый оттенок.
3. После чего добавляем грибы. Солим по вкусу, перемешиваем лисички с луком. Грибы пустят воду, на сильном огне она будет выпариваться около 20–25 минут. Периодически нужно помешивать.
4. После того, как выпарится почти вся вода, убавляем огонь до слабого. Добавляем сметану, перемешиваем. И на слабом огне оставляем тушиться еще на 10–12 минут.
Я подавала блюдо горячим, с картофельным пюре. По вкусу можно добавить зелень — зеленый лук или укроп.
Приятного аппетита.Фото взяла из интернета.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Оксана Кузова
Оксана Кузова
497 дн. назад
/// Scroll to comments or other